私の住んでいる町に、ゆっくりお茶を楽しめる空間があったらいいなぁ…
の夢を現実にした「喫茶去 ゆり」が誕生しました。
店内は、落ち着いた木のぬくもりや
美しくも体にやさしい漆喰塗りの室内から
四季折々の庭の木々を見ながら自然に過ぎ去る時を
ゆっくり過ごしていだだけるような空間に仕上げました。
体にやさしい、地場野菜をたっぷり使った手作りランチや
心がウキウキするような、カラフルな南部鉄瓶の紅茶ポットなど
楽しさと美しさを兼ね備えた器で、おいしいお茶をおもてなしいたします。
また、近くには今城塚古墳「いましろ大王の杜」がございます。
日本で唯一、一般市民が立ち入りできる大王稜です。
お近くをお越しの際はお散歩がてら、是非喫茶去ゆりへお越しください。
食物アレルギーのおはなし
私の子どもは生後まもなく非常にきつい食物アレルギーになり、大変苦労しました。
今はとても良くなりましたが、現在も食事を作る際は色々と配慮がいります。
外食では色々と食べれない物が多く
お店の方に、あれこれ除去して下さいや、どこで作られた作物ですか?など
なかなか言いづらかったです。
そんな経験をもとに、アレルギーをお持ちの方でも気軽に外食していだけるように
私のできる範囲は努めさせていただきますので、お気軽にお声おかけください。
事前にご連絡いただけますと、なおありがたいです。
お箸のおはなし
知っていましたか?
喫茶去ゆりで使用しているお箸は、奈良県の吉野杉の「間伐材」から作られています。
国産材を積極的に利用して元気な森林作りにつなげたいと思って使用しています。
割り箸を使う事が、自然破壊だと言われており、「マイ箸を持とう」という運動が広がっていますが
使っている割り箸は、建築材料をとった残りの部分を利用して生まれました。
自然を大切にするという心が生んだ杉箸なのです。
木目の美しさと香り、そして、「パン」と割ったときに真っ直ぐ分かれる感触は気持ちの良いものです。
「吉野杉箸」は、薬品など一切使用しておりません安心して、お使いください。